Itt a nyár, egyre több időt töltünk a kertben, a teraszon vagy a természetben. Eljött a kertipartik és a kinti sütegetések ideje, hiszen a grillezés, a bográcsozás nemcsak az ételekről szól, hanem a közös élményekről, a baráti beszélgetésekről és a nyári hangulatról is. De mi a különbség a grillezés és a barbecue között? Milyen húsok, zöldségek vagy akár desszertek készülnek a legjobban a parázs felett? Mitől lesz igazán jó egy bográcsgulyás, és milyen hibákat követünk el leggyakrabban a kerti sütögetések során? Ezekről a témákról beszélgetett Ficza János a gasztrorovat állandó vendégével, Kossár Lajossal.
