Októberben még meglepően gazdag a zöldségek és gyümölcsök választéka. Alma, körte, sütőtök, cékla, káposzta vagy éppen a különféle gyökérzöldségek kerülnek ilyenkor a kertekből a kamrákba, és persze az asztalra. De miért érdemes valóban szezonálisan étkezni? Mit tudott erről a régi falusi konyha? Melyek azok az őszi alapanyagok, amelyeket ma méltatlanul mellőzünk, és hogyan lehet őket a megszokott recepteken túl is felhasználni? A pénteki Nappali gasztrorovatában arról is szó esett, hogyan tárolták, tartósították régen az őszi termést, és mit tanulhatunk ebből ma. A műsorvezető Ficza János az októberi kertek és kamrák kincseit a rovat állandó szakértőjével, Kossár Lajos gasztrobloggerrel vette sorra.
