A paradicsomról többnyire a nyár jut eszünkbe, pedig ha az időjárás engedi, még októberben is szedhetünk belőle a kertben. A szezon utolsó termései kerülhetnek salátába, levesbe vagy szószba, de akár télire is eltehetjük őket. Hogyan vált ez az Amerikából érkezett gyümölcs a konyhánk egyik alapanyagává, és melyik paradicsom milyen ételhez illik leginkább? A pénteki Nappali gasztrorovatában Ficza János a paradicsom történetéről, fajtáiról és konyhai felhasználásáról beszélgetett Kossár Lajos gasztrobloggerrel.
