Októberben kezdetét veszi a vadászati idény – legalábbis a legtöbb vadra, főleg az apróvadfajokra és az őzekre vonatkozóan –, így Kossár Lajos gasztrobloggerrel a vadászszezon ízeit és a vadhúsból készült ételek hagyományait jártuk körül.
Vadhús és a vadászszezon ízei
Gasztrorovat Luigival.
