De honnan ered valójában a Michelin-csillag, és hogyan lett egy autógumigyártó cég útikalauzából a világ legrangosabb éttermi minősítése? Mi alapján ítélik oda a csillagokat, mit jelent az egy, kettő vagy három csillag, és miért számít különleges élménynek egy ilyen étteremben vacsorázni? Valóban a világ legjobb ételeit ehetjük egy helyen?
A beszélgetésből kiderül, mikor kapott először Magyarország Michelin-csillagot, hány ilyen étterem működik jelenleg, és hol találhatóak, valamint arra is kitérünk, hogy mi a helyzet Szlovákiában: miért nincs még nálunk Michelin csillagos étterem, és vajon várható-e a közeljövőben.
A pénteki Nappali gasztrorovatában a Michelin-csillagok világáról beszélgetett Ficza János Kossár Lajos gasztrobloggerrel.
