Gasztronómia
LibaGaliba – fesztivál és vásár Nagytárkányban
A töltött libacombtól, a gombócokon át, a savanyú káposztáig
Gyorsabban nő a külföldi turisták száma Szlovákiában, mint a belföldieké
Szlovákiában a külföldi turisták száma dinamikusabban emelkedik, mint a hazai látogatóké – közölte Marek Harbuľák, a Szlovákiai Szállodák és Éttermek Szövetségének elnöke. Szerinte a gasztronómia és az autentikus élmények erősíthetik az ország vonzerejét, de a növekedéshez elengedhetetlen a jobb közlekedési elérhetőség és a régiók közötti együttműködés.
Gasztrorovat Luigival – Káposzta
Ficza János heti gasztrorovatában ezúttal a káposzta és a káposztafélék kerültek terítékre.
Gasztrorovat Luigivel – Cukkini
Nagyon sokféle módon elkészíthető a tökfajta.
Gasztrorovat Luigival – Szilvásgombóc
Ha nyár, ha augusztus, akkor szilvásgombóc – és lehetőleg egy nagymama, aki jó sok cukorral teszi elénk egy verandás falusi konyhában.
Gasztrorovat Luigival – Halászlé
Kossár Lajos Luigi gasztroblogger és Ficza János, a pénteki Nappali műsorvezetője a halászléről beszélgetett.
Vasárnap Délután Csenger Ferenccel
A Vasárnap Délután szeptember 21-i műsorának tartalma.
„Ne féljünk az új ízektől!”
Kossár Lajos gasztroblogger volt a vendégünk.
Luigi konyhája – Dió és gesztenye
A piacokon, vásárokon már megkezdődött a parázson sült gesztenye árusítása. A gondos háziasszonyok ilyenkor készítik be a diót is, hogy az ünnepek alkalmával legyen miből sütni a finomságokat.
Luigi konyhája – A gombák
Ahogy sok művésznek is az ősz ad különös ihletet, így van ez a gasztronómiában is.
