Gasztro
Gasztrorovat Luigival – Káposzta
Ficza János heti gasztrorovatában ezúttal a káposzta és a káposztafélék kerültek terítékre.
Gasztrorovat Luigival – Halottak napja
A Halloween amerikai eredetű ünnep, a Mindenszentek és a Halottak napja pedig keresztény hagyományokhoz kötődik – mégis mindháromnak megvannak a pogány gyökerei.
Vadhús és a vadászszezon ízei
Gasztrorovat Luigival.
Gasztrorovat Luigival – Tök
Az ősz beköszöntével nemcsak a falevelek színesednek, hanem bizony a kávézók is sorra kínálják az ún. pumpkin spice latté-t, vagyis a tök ízesítésű kávékat.
Gasztropercek Luigival – Lángos
Az olajban sült tésztát a magyaron kívül más nemzetek is magukénak érzik.
Gasztrorovat Luigival – Hogyan készül a jó rétes?
A rétes akkor jó, ha alatta el lehet olvasni az újságot – de honnan ered ez a desszert?
Gasztrorovat Luigivel – Szőlő
A szőlő természetes cukortartalmának köszönhetően az egyik legizgalmasabb alapanyag a gasztronómiában – és nemcsak bor készíthető belőle.
Gasztrorovat Luigivel – Cukkini
Nagyon sokféle módon elkészíthető a tökfajta.
Gasztrorovat Luigival – Szilvásgombóc
Ha nyár, ha augusztus, akkor szilvásgombóc – és lehetőleg egy nagymama, aki jó sok cukorral teszi elénk egy verandás falusi konyhában.
Gasztrorovat Luigival – Halászlé
Kossár Lajos Luigi gasztroblogger és Ficza János, a pénteki Nappali műsorvezetője a halászléről beszélgetett.
