Papíron jó évünk van: a hazai aratás idén jobb lett a tavalyinál és még az ötéves átlagnál is. A búza, árpa, repce hozamai nőttek, a malmok és a pékek szerint nem is kell külföldről drága, extra minőségű búzát venni. Mégis sok pékség arra figyelmeztet: a bolti árakat nem csak a gabona ára mozgatja – ott van az energia, a bérek, a csomagolás, a szállítás, és közben árad a külföldi pékáru is.
Hogyan lehet jó termés mellett is áremelkedés? Erről kérdezte Csicsai Péter növényorvost, ágazati szakértőt Kálmán Norbert a csütörtöki Reggeliben.
