Vérzik az alkoholpiac, eltűnt a diszkókultúra. Alkoholfogyasztási szokásaink az elmúlt években alaposan megváltoztak: a statisztikák szerint kevesebb tömény szesz fogy, miközben a prémium italok, a különleges ízek és a minőség iránti igény egyre inkább nő.
A covid utáni gazdasági sokk, az infláció, az energiaárak és a megemelt jövedéki adók mind rányomták a bélyegüket a fogyasztói szokásokra, és közben az is átalakult, hogy hol, hogyan és kikkel iszunk.
Lajtos Krisztián agronómus, pálinkamester szakmérnökkel, a bogyai pálinkafőzde tulajdonosával Kálmán Norbert beszélgetett.
Foto: freepik
