A kiadások terén a legfőbb gondot az alapanyagok drágulása jelenti, 77% válaszolta ezt. A képzett munkaerő hiánya következik (67,8%), majd a korlátozott árképzési lehetőségek (28,9%), a nyereségképzési kényszer (24%) és a további takarékoskodási lehetőségek kényszerű keresése (20%).
Miután áprilisban életbe lépett a tranzakciós adó, az éttermek harmada arra kérte a vendégeket, hogy készpénzzel fizessenek.
(TASR)
